• Benvenuti al Ristorante Il Fortino

  • Vorspeisen

    Frittelline di alghe

    Allergene GlutineAllergene Aracadi

    €7.00
    Carpaccio di Salmone

    Marinierte Lachs pesce Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo

    €18.00
    Carpaccio di Orata

    Goldbrasse Carpaccio pesce Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo

    €18.00
    Carpaccio di Orata e Salmone

    Marinierte Goldbrasse und Lachs Kapnal pesce Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo

    €18.00
    Carpaccio di Polpo*

    Krake* Carpaccio Allergene Glutine Allergene Molluschi

    €18.00
    Alici Marinate

    Marinierte Sardellen Allergene pesce Allergene Solfiti biossido zolfo

    €16.00
    Insalata di Polpo* con Patate

    Krakesalat* mit Kartoffeln Allergene Glutine Allergene Molluschi

    €18.00
    Antipasto misto di terra

    Gemischter Fleisch Hauptgericht    Allergene Lattosio Allergene Solfiti biossido zolfo

    €18.00
    Bruschette con Pomodorini

    Bruschetta mit Tomaten Allergene Glutine

    €7.00
    Bruschette con Tonno e Pomodorini

    Bruschetta mit Tomaten und Thunfisch Allergene pesce  Allergene Glutine

    €9.00
    Bruschette con Alici e Rucola

    Bruschetta mit Rucola und Sardellen pesce Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo

    €12.00
    Bruschette con Marinato di Orata o Salmone

    Bruschetta mit Marinierten Fisch und Rucola Allergene Glutine Allergene Solfiti biossido zolfo Allergene pesce

    €12.00
    Prosciutto e Melone

    Schinken und Melone

    €12.00
    Bruschette con Mozzarella e Pomodorini

    Bruschetta mit Tomaten Und Frischer Büffelkäse Allergene Glutine Allergene Lattosio

    €9.00
  • Primi piatti di mare

    Spaghetti alle Vongole

    Spaghetti mit Venusmuscheln Allergene Glutine Allergene Molluschi

    €22.00
    Spaghetti alle Cozze

    Spaghetti mit Miesmuscheln Allergene Glutine Allergene Molluschi

    €16.00
    Linguine allo Scoglio

    Linguine mit Meeresfrüchten Allergene Glutine Allergene Molluschi Allergene Crostacei

    €24.00
    Fantasia con Orata al sentore di limoni

    Allergene Glutine Allergene pesce consigliato dallo chef

    €22.00
    Linguina al Polpo

    Allergene Glutine Allergene Molluschi

    €20.00

    Primi piatti di terra

    Gnocchi alla Sorrentina

    Kartoffel Gnocchi mit Tomatensauce, Büffelkäse und Parmesan Allergene Glutine Allergene Lattosio

    €12.00
    Zuppa di Fagioli

    Bohnensuppe Allergene Glutine

    €8.00
  • Secondi di mare

    Calamari alla griglia*

    Gegrillte Tintenfische* Allergene Glutine Allergene Molluschi

    €25.00
    Gamberoni alla griglia*

    Grillierte Gamberoni* Allergene Crostacei

    €22.00
    Gamberoni alla Griglia Freschi

    Frische Seebarsch Allergene Crostacei

    €10.00
    Calamari fritti*

    Gebackene Tintenfische* Allergene Glutine Allergene pesce Allergene Aracadi Allergene Molluschi

    €20.00
    Alici Fritte

    Gebackene Sardellen Allergene Glutine Allergene pesce Allergene Aracadi

    €16.00
    Impepata di cozze

    Gedämpfte Miesmuscheln Mit Pfeffer Und Zitrone Allergene Molluschi

    €16.00
    Sautè di cozze e vongole

    Allergene Molluschi

    €22.00
    Zuppa di Cozze

    Miesmuschelnsuppe Mit Kleinen Tomaten, Knoblauch, Oliven Öl Und Basilicum Allergene Molluschi Allergene Glutine

    €18.00

    Secondi di terra

    Patatine* con cotoletta

    Pommes Frittes* Mit Schnitzel*

    €10.00
    Bistecca ai Ferri

    Beefsteak

    €22.00
  • Salate

    Insalata Mista

    Gemischter Salat Mit Tomaten Und Karotten

    €5.00
    Insalata verde
    €3.00
    Insalata rughetta e parmigiano

    Rucola und Parmesankäse Salat Allergene Lattosio

    €5.00
    Caprese Pomodoro e Mozzarella

    Tomaten und Büffelkäse Allergene Lattosio

    €12.00

    Gemüse

    Friarielli

    Gebratener Typisch Neapolitanische Gemüse Allergene Glutine

    €6.00
    Scarola brasata

    Geschmorte Endivie Allergene Glutine  Allergene pesce

    €6.00
    Patatine* fritte

    Pommes Frittes* - *Produkt tiefgefroren

    €6.00
  • Dessert

    Cannolo Scomposto

    Allergene Glutine Allergene Frutti a Guscio Allergene Lattosio Novit

    €9.00
    Cocco in Guscio

     Gelato

    €6.00
    Limone in guscio

     Gelato

    €6.00
    Coppa al Caffè

    Gelato

    €6.00
    Coppa Variegato Amarena

    Gelato

    €6.00
    Flute Limoncello

    Gelato al limone con variegatura al limoncello

    €6.00
    Tartufo Bianco

     Gelato

    €5.00
    Delizia al Limone

    Allergene Glutine Allergene Lattosio Allergene Uova

    €7.00
    Babà al rum

    Allergene Glutine Allergene Uova

    €7.00
    Babancello
    €7.00

    Obst

    Frutta fresca

    Frische Fruchte

    €8.00
  • Wasser und alkoholfreie Getränke

    Acqua minerale frizzante o naturale 0,75

    Mineral Oder Natur Wasser 0,75 L.

    €3.00
    Acqua minerale frizzante o naturale 0,50

    Mineral Oder Natur Wasser 0,50 L.

    €2.00
    Bibite 0,33

    Kohlensäurehaltige getränke dose oder flasche 0,33 L
    Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Chinotto, Sweppes, Tè Freddo

    €3.00
    Acqua S.PELLEGRINO 75cl
    €3.00

    Beers

    Birra alla Spina 0,2

    Bier Vom Fass 20cl.

    €3.50
    Birra alla Spina 0,4

    Bier Vom Fass 40cl.

    €5.00
    Birra italiana in bottiglia 33cl.

    Italienisches Bier 33cl.

    €3.00
    Birra italiana in bottiglia 66cl.

    Italienisches Bier 66cl.

    €4.50
    Birra analcolica 33cl.

    Alkoholfreies Bier 33cl.

    €4.00
    Birra estera in bottiglia 33cl.

    Ausländisches Bier 33cl.

    €5.00

    Geist

    Grappa
    €3.00
    Limoncello

    Zitronen Likor

    €3.00
    Rucolino

    Rucola Likor

    €3.00
    Amaro d'erbe

    Bitter Aus Krauter

    €3.00
    Piperna

    Likör Typisch Für Ischia

    €3.00
    Grappa barrique
    €5.00

    Kaffee Bar

    Caffè
    €2.00
    Cappuccino

    Allergene Lattosio

    €3.00
    Tè

    Tee

    €2.50
    Camomilla

    Kamillentee

    €2.50
    Caffè decaffeinato
    €2.00
    Orzo
    €2.00
    Caffè tedesco

    Deutscher Kaffee

    €2.50

    Aperitifs

    Aperol Spritz
    €8.00
    Gin Tonic
    €8.00
    Campari Orange

    Campari Mit Frischen Orangensaft

    €8.00
    Campari Soda, Sanbitter o Crodino

    Sanbitter (alkoholfrei)

    €3.50

    Saft

    Spremuta di arance fresche

    Frische Gepresste Orangen

    €3.00
    Spremuta di limoni freschi

    Frische Gepresste Zitronen

    €3.00
    Succhi di frutta 0,20

    Frucht Saft 0. 20i. (ananas -birne -pfirsich -gemischte Früchte)

    €2.50
  • Vini di Ischia 

    Biancolella DOC

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Casa d'Ambra

    €30.00
    Fassitelli DOC

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Casa d'Ambra

    €40.00
    Biancolella D.O.C. Costa

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Costa delle parracine

    €35.00
    Forastera D.O.C. Costa

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantina Costa delle parracine

    €30.00
    Biancolella D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Antonio Mazzella

     

    €30.00
    Forastera D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Antonio Mazzella

    €28.00
    Villa Campagnano

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Antonio Mazzella

    €35.00
    Stella di Mare

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Antonio Mazzella

    €20.00
    Vino di Mare

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Tommasone

    €20.00
    Crateca Bianco

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantne Crateca

    €35.00
    Rosamonti I.G.P.

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Tommasone

    €45.00
    Terrazze di Levante Rosso I.G.T.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Antonio Mazzella

    €35.00
    Nero 70 Rosso I.G.T.

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Mazzella                                      50% Aglianico 50% Piedirosso                      

    €45.00
    Per'e Palumm Mille Anni D.O.C.

     Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Casa d'Ambra

    €45.00
    Calice di vino

    Allergene Solfiti biossido zolfo calice di vino da nostra selezione

    €8.00

    Vini Nazionali

    Greco di Tufo D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  cantine I Feudali

    €28.00
    Fiano D'Avellino D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine I Feudali

    €28.00
    Falanghina del Beneventano D.O.C

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine I Feudali

    €28.00
    Greco di Tufo "Nestor"

     Allergene Solfiti biossido zolfo Tenuta Cavalier Pepe

    €35.00
    Fiano di Avellino "Refiano"

     Allergene Solfiti biossido zolfo Tenuta Cavalier Pepe

    €35.00
    Falanghina di Irpinia "Lila"

     Allergene Solfiti biossido zolfo Tenuta Cavalier Pepe

    €35.00
    Exultet D.O.C.G. Fiano

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Quintodecimo

    €60.00
    Via del Campo D.O.C.G. Falanghina

    Allergene Solfiti biossido zolfo   Quintodecimo

    Le uve Falanghina vengono raccolte esclusivamente a mano, dopodiché il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una breve permanenza in piccole botti di rovere. Il vino matura in piccola parte in barrique nuove di rovere prima di essere imbottigliato.

    Il Via del Campo di Quintodecimo manifesta nel bicchiere un colore giallo paglierino brillante che tende al dorato. Al naso incanta con profumi di mela, ananas ed erbe aromatiche, arricchiti da gradevoli toni di fiori di campo e minerali. Sul palato risulta un vino avvolgente e strutturato, con delicate note di mentolo e di tostato dovuto al passaggio in rovere.

    Eccellente vino da tutto pasto, si accompagna bene a primi piatti e antipasti a base di pesce.

    €60.00
    Grande Cuvée Luigi Moio 2019

    Allergene Solfiti biossido zolfo Quintodecimo

    €180.00
    Il Peccatore Pinot nero frizzante

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Bisi

    €30.00
    Gewürztraminer "Kendermanns"

    Allergene Solfiti biossido zolfo 

    €28.00
    Muller-Thurgau "Kendermanns"

    Allergene Solfiti biossido zolfo

    €28.00
    Chianti San Lazzaro D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Cantine Valiano

    €70.00
    La Peccatrice Rosso frizzzante D.O.C.

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Bisi

    Note di degustazione: vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si presenta intenso e persistente, con sentori di frutta rossa a bacca piccola. In bocca è pieno, corposo e morbido, di grande equilibrio e piacevolezza.

    €30.00
    Foglie Rosse lambrusco reggiano doc

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Vino frizzante Cantine Albinea Canali

    €28.00
    Salento Rosato

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantina Solarte

    €30.00

    Bollicine

    Calice di prosecco
    €8.00
    Calice di Passito

    Allergene Solfiti biossido zolfo 

    €10.00
    Prosecco Valdobbiadene Superiore D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo    Maschio dei Cavalieri    Millesimato

    Abbinamenti
    Il Prosecco DOCG Rive di Colbertaldo è ottimo come aperitivo e ideale a tutto pasto.

    €30.00
    Shah-Mat

    Allergene Solfiti biossido zolfo  Maschio dei Cavalieri.  Lo Shah Mat è ottimo per ogni occasione, è ideale con primi piatti a base di verdure, creme, vellut-ate, sformati e piatti di pesce.

    €28.00
    Prosecco Rosé D.O.C. millesimato

    Allergene Solfiti biossido zolfo Maschio dei Cavalieri 

    €35.00
    Alice DOCG millessimato

    Allergene Solfiti biossido zolfo Le vigne di Alice

    €45.00
    Ammonites Franciacorta Satèn Millesimato

    Allergene Solfiti biossido zolfo Camilucci

    €70.00
    Ferghettina Franciacorta Brut D.O.C.G.

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Ferghettina

    €80.00
    Ischia Bianco Spumante Doc Brut

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Tommasone

    €50.00
    BRI 1955 Spumante Rosè

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Tommasone

    €55.00
    Pieper Heidsieck

    Allergene Solfiti biossido zolfo“Cuvèe Reserve Essentiel” Champagne Brut è ottenuto dal classico uvaggio della regione costituito da Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay (in parte minoritaria) ma con l'utilizzo di un 10-20 % di vini di riserva che conferiscono complessità al liquido. Extra brut di grandissima finezza, dopo l'attento assemblaggio dei vini base e la rifermentazione in bottiglia, viene fatto affinare per circa 4 anni sui lieviti.

     

    €120.00
    Aphrodite Ischia Bianco Spumante D.O.P. 2020

    Allergene Solfiti biossido zolfo Cantine Tommasone

    Non solo in cantina, il vino può essere affinato anche negli abissi marini. Dal 2021 dopo aver ottenuto tutti i permessi necessari da parte degli enti di competenza e dopo aver ricevuto la concessione demaniale, affiniamo una parte del nostro spumante Metodo Classico a 40mt di profondità sui fondali del Mar Tirreno per almeno 24 mesi. 

     

    €360.00

    Vini dal Barile

    Vino Bianco I.G.T. Veneto 1/2l

    Allergene Solfiti biossido zolfo  1/2 Litro

    €14.00
    Vino Bianco I.G.T. Veneto 1l

    Allergene Solfiti biossido zolfo  1 Litro

    €23.00

Informativa sugli allergeni

Traduzione non ancora disponibile.

REG. UE. 1169 DEL 2011

Chiunque sia allergico o intollerante a determinati alimenti prima dell'ordinazione può chiedere informazioni all'operatore del ristorante per gli ingredienti utilizzati per la preparazione dei prodotti serviti.

Il nostro menù indica per ogni singolo piatto, come viene normalmente servito,  gli allergeni presenti a mezzo icone.

Chiedere al personale se al piatto può essere eliminato uno o più allergeni.

 

Elenco degli allergeni:

  • Allergene Glutine Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. Non è indicato per il grano saraceno.
  • Allergene Crostacei Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  • Allergene Uovo Uova e prodotti a base di uova.
  • pesce Pesce e prodotti a base di pesce.
  • Allergene Aracadi Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  • Allergene Soia Soia e prodotti a base di soia.
  • Allergene Lattosio Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
  • Allergene Frutti a Guscio Frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti.
  • Allergene Sedano Sedano e prodotti a base di sedano.
  • Allergene Mostarda Senape e prodotti a base di senape.
  • Allergene Semi di Sesamo Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.
  • Allergene Solfiti biossido zolfo Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro.
  • Allergene Lupini Lupini e prodotti a base di lupini.
  • Allergene Molluschi Molluschi e prodotti a base di molluschi.
  • *       per la produzione del piatto, a garanzia del consumatore, potrebbe essere usato uno o più ingredienti surgelati.

So erreichen Sie uns

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